您所在位置：
四塘讯（通讯员 邬建华）8月5日，华南农业大学茶业学科带头人、茶业研究所所长王登良教授以及湖南农业大学园艺园林学院茶学系、国家教育部茶学重点实验室、博士生导师朱旗教授等茶学专家一行6人，应邀到四塘公司就茶叶生产、茶园管理以及茶叶产品开发等方面到公司传经送宝。
茶学专家王教授、朱教授应邀到我公司对茶叶制作过程的科学性、茶树的修剪、茶园的科学管理和养护等从茶学的专业角度进行指导。专家的到来，受到公司副总经理张文华、方声勇以茶业分公司经理等的热情接待，专家稍作休息后，对茶业分公司的茶叶产品、烘干火候的时间把握和产品的开发等方面进行了针对性的指导。王教授对几个茶样进行认真的望、闻、尝等细致的审评后，对茶业分公司在现有的生产条件下生产出如此精制的高端茶叶表示赞赏，希望茶业分公司再接再厉，生产出更多更好的精品茶；在茶叶审评时王教授看出叶面有些暗、光泽度不够等问题，王教授提出在茶叶生产过程中把握好烘干的温度和时间，可有效解决存在的不足，既可泡出好的茶叶汤色，也可达到审评时所需的叶面光泽度，可谓汤色具佳，两全其美，达到最佳效果；目前茶叶销售市场总的趋势不但要外形好，还得看茶叶的内在品质，但更偏重于茶叶的内在品质；红茶的生产从原料采摘到生产加工均可按名优绿茶的生产方法进行，把好茶叶原料是关键，但在萎凋茶叶时，还须在目前的方式方法上作进一步的改进。在茶园管理方面，专家到茶园实地查看了茶园的管理、修剪和采摘茶叶的方法，对茶园修剪方法不够科学提出了中肯的建议：修剪茶园时尽量使茶行形成半圆形，半圆形的茶行有两个好处，一是茶叶可采摘面较宽，能使茶园生产出更多的原料茶，二是便于茶叶原料的采摘，为生产提供便利；对修剪下来的茶叶可充分利用，是制黑茶很好的原料，黑茶保质期较长，易于保存，不像绿茶保质期才一年，保质期太短，还不容易保存；对已进行低改的茶园，低改后茶树长出了非常诱人的嫩芽，专家提出建议，对长出的嫩芽只能保，不能采，这是培育低改后茶树形成茶园的茶苗，一但采摘，茶园很难培育起来，茶叶生产将受到极大的影响，随行人员学到了非常实用又非常难得的茶园管理专业技术，为后期低改茶园的管理再上新台阶提供了先进的技术保障；同时专家给我们提出了一个非常先进的茶叶生产新技术：“茶树也可进行嫁接生产”，只要有好的茶叶树种，进行嫁接生产是非常便捷的途径，用“好、快、省”三个字来形容非常恰当，这是一种全新的茶叶生产技术，为公司今后茶树的培育和生产提供了最先进的茶叶生产新技术。 专家、教授应邀到四塘公司进行茶叶专业知识的指导，给公司在茶叶生产和茶园管理、茶叶产品开发等方面带来了先进的管理理念和生产建议，对公司茶叶生产的进一步发展将产生深远的影响。
最后更新时间(2020-04-02 22:36:09)